Indisponibil în toamna anului 2026.
Williams Roșu este un soi de păr de vară, apreciat pentru fructele sale atrăgătoare, de culoare roșie, pulpa fină și aroma intensă. Reprezintă o mutație colorată a soiului Williams, păstrând calitățile gustative deosebite ale acestuia.
Pomul are vigoare mijlocie, în funcție de portaltoi, formează o coroană bine ramificată și prezintă o bună capacitate de fructificare. Preferă solurile fertile, bine drenate și amplasamentele însorite.
Fructele sunt de mărime mijlocie spre mare, cântărind frecvent 150–200 g, cu formă piriformă caracteristică, ușor alungită. Coaja este netedă, de culoare roșie până la roșu-vișiniu, uneori cu nuanțe purpurii, care conferă fructelor un aspect deosebit de atrăgător.
Pulpa este alb-gălbuie, fină, fondantă și foarte suculentă la maturitatea de consum, cu un gust dulce, plăcut acidulat și intens aromat, specific soiurilor din grupa Williams. Fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, dar pot fi utilizate și pentru prepararea compoturilor, sucurilor și a altor produse din fructe.
Soiul se remarcă prin calitatea gustativă a fructelor și aspectul comercial atractiv. Pentru păstrarea fermității și aromei, se recomandă recoltarea înainte de maturarea completă pe pom.
Perioada de recoltare: august – începutul lunii septembrie, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: august – octombrie, în funcție de momentul recoltării și condițiile de păstrare.