Superba de toamnă este un soi de piersic cu maturare foarte târzie, apreciat pentru fructele sale mari, productivitatea ridicată și posibilitatea de a prelungi sezonul de consum al piersicilor până în luna septembrie. Este potrivit atât pentru livezile familiale, cât și pentru plantațiile comerciale, fiind valoros pentru consumul în stare proaspătă și pentru prelucrare.
Pomul are vigoare mijlocie spre mare, formează o coroană invers-piramidală și prezintă o capacitate foarte bună de fructificare. Este un soi autofertil, care nu necesită obligatoriu un alt soi polenizator. Înflorește relativ târziu, caracteristică ce poate reduce riscul de afectare a florilor de către brumele târzii de primăvară, fără a elimina complet acest risc.
Fructele sunt mari, cântărind aproximativ 150–200 g, cu formă sferică și cavitate pedunculară largă. Coaja prezintă o culoare de fond deschisă, peste care se dezvoltă, în special pe partea însorită, o rumeneală roșie, cu dungi și puncte mai intens colorate, conferind fructelor un aspect atrăgător.
Pulpa este consistentă, suculentă, cu gust plăcut, dulce și armonios acidulat. La maturitate, se desprinde ușor de sâmbure, ceea ce facilitează consumul și prelucrarea fructelor. Piersicile sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, dar și pentru prepararea compoturilor, gemurilor, dulcețurilor și a altor produse conservate.
Principalul avantaj al soiului Superba de toamnă este maturarea foarte târzie, care permite prelungirea perioadei de recoltare și valorificare a piersicilor după încheierea sezonului majorității soiurilor obișnuite.
Perioada de recoltare: 10–20 septembrie, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: septembrie.