Uriaș de Olanda este un soi de moșmon (Mespilus germanica), apreciat pentru fructele sale mari, aspectul ornamental și rezistența bună la temperaturile scăzute. Este o specie pomicolă mai puțin întâlnită în livezile moderne, dar valoroasă pentru grădinile familiale, datorită fructelor cu aromă deosebită și cerințelor reduse de întreținere.
Pomul are vigoare mică spre mijlocie, cu port de arbust sau arbore de talie redusă, trunchi scurt și ramuri adesea răsucite, formând o coroană largă, neregulată. Frunzele sunt mari, eliptice, de culoare verde-închis, cu partea inferioară fin pubescentă. Primăvara produce flori albe, mari și decorative, care sporesc valoarea ornamentală a plantei.
Soiul necesită tăieri minime, limitate în principal la formarea coroanei și îndepărtarea ramurilor uscate, deteriorate sau prea dese. Este autofertil, astfel încât nu necesită un alt soi polenizator pentru a produce fructe.
Fructele sunt mari pentru această specie, cântărind aproximativ 40–50 g, cu diametrul de 45–50 mm și formă rotunjită, ușor turtită. Coaja este de culoare brun-deschis, uneori cu nuanțe roșu-cărămizii pe partea expusă la soare. Fructele prezintă la extremitate sepale persistente, caracteristice moșmonului.
Pulpa este inițial tare și astringentă, devenind moale, dulce, aromată și plăcut acidulată după supramaturare. Fructele capătă o aromă aparte, cu note ce amintesc de mere coapte și pere, fiind potrivite pentru consum în stare proaspătă după înmuiere, dar și pentru prepararea gemurilor, jeleurilor și a altor produse tradiționale.
Perioada de recoltare: octombrie – noiembrie, de regulă după instalarea temperaturilor scăzute.
Perioada de consum: noiembrie – decembrie, după înmuierea naturală a fructelor, care poate avea loc pe pom sau după recoltare, în condiții corespunzătoare de păstrare.