Fantasia este un soi de nectarin apreciat pentru fructele sale mari, frumos colorate și foarte gustoase. Datorită aspectului comercial atrăgător, consistenței bune a pulpei și productivității, este potrivit atât pentru livezile familiale, cât și pentru plantațiile comerciale.
Pomul are vigoare mijlocie spre mare, formează o coroană bine dezvoltată și prezintă o bună capacitate de fructificare. Este un soi autofertil, care nu necesită obligatoriu prezența unui alt soi polenizator. Preferă amplasamentele însorite și solurile fertile, bine drenate, iar rărirea fructelor contribuie la obținerea unor nectarine mari și uniforme.
Fructele sunt de mărime mare, cântărind aproximativ 140 g, cu formă sferică și aspect atrăgător. Pielița este netedă, lipsită de puf, cu o culoare de fond galbenă, acoperită aproape în întregime de o rumeneală roșie intensă, care conferă fructelor un aspect comercial deosebit.
Pulpa este galbenă, fermă, suculentă și dulce, cu un gust plăcut și aromat. La maturitate, se desprinde ușor de sâmbure, caracteristică apreciată atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru prelucrare.
Fructele sunt excelente pentru consum direct, dar pot fi utilizate și pentru prepararea deserturilor, salatelor de fructe, compoturilor și gemurilor. Consistența bună a pulpei favorizează manipularea și valorificarea acestora.
Soiul Fantasia se remarcă prin fructele mari, colorația roșie intensă, pulpa fermă și dulce, precum și autofertilitatea, reprezentând o alegere valoroasă pentru cultivarea nectarinului.
Perioada de recoltare: mijlocul lunii august, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: august.