Golden Delicious este unul dintre cele mai apreciate soiuri de măr, recunoscut pentru fructele sale galben-aurii, gustul dulce și aroma delicată. Este un soi productiv, potrivit atât pentru livezile familiale, cât și pentru plantațiile comerciale.
Pomul are vigoare mijlocie spre mare, în funcție de portaltoi, formează o coroană bine ramificată și intră relativ timpuriu pe rod. Înflorirea are loc, de regulă, în perioada mijlocie a sezonului.
Fructele sunt de mărime mijlocie spre mare, având frecvent o greutate de 140–180 g, în funcție de condițiile de cultură și de încărcătura de rod. Forma este rotunjită până la ușor conică. Coaja este subțire, inițial verde-gălbuie, devenind galben-aurie la maturitate.
Pulpa este alb-gălbuie, fină, fermă și suculentă, cu un gust predominant dulce, ușor acidulat și plăcut aromat. Fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, dar și pentru prepararea deserturilor și a sucurilor naturale.
Soiul se remarcă prin productivitate ridicată și capacitate bună de păstrare. Fructele necesită manipulare atentă, deoarece sunt sensibile la lovituri și pot prezenta rugozitate superficială a cojii.
Perioada de recoltare: sfârșitul lunii septembrie – începutul lunii octombrie, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: octombrie – martie, în condiții corespunzătoare de depozitare.