Indisponibil în toamna anului 2026.
Sandi este un soi de migdal apreciat pentru calitatea miezului, conținutul ridicat de substanțe nutritive și maturarea fructelor la începutul lunii octombrie. Aparține familiei Rosaceae și este potrivit pentru cultivarea în grădinile familiale și în plantațiile pomicole situate în zone favorabile migdalului.
Pomul are vigoare mijlocie și preferă amplasamentele însorite, călduroase, cu soluri fertile și bine drenate. Înflorește la începutul lunii aprilie, perioadă în care florile pot fi afectate de înghețurile târzii de primăvară. Din acest motiv, se recomandă plantarea în locuri adăpostite, ferite de acumularea aerului rece.
Fructele au formă alungit-ovoidă și sunt acoperite de un înveliș exterior cu aspect pielos, care se usucă și se deschide la maturitate. În interior se află sâmburele tare, lemnos, care protejează miezul comestibil.
Greutatea medie a fructului este de aproximativ 2,5 g, iar randamentul la decojire este de 49,8% miez, caracteristică importantă pentru valorificarea producției.
Miezul prezintă o valoare nutritivă ridicată, având un conținut de aproximativ 56,7% substanțe grase și 24% substanțe proteice. Datorită acestei compoziții, migdalele reprezintă o sursă valoroasă de energie și nutrienți, fiind apreciate într-o alimentație variată și echilibrată.
Miezul poate fi consumat ca atare, crud sau prăjit, și este utilizat în prepararea produselor de patiserie, cofetărie, deserturilor și a altor produse alimentare.
Soiul Sandi se remarcă prin vigoarea mijlocie a pomului, randamentul bun în miez și conținutul ridicat de grăsimi și proteine, reprezentând o alegere valoroasă pentru cultivatorii de migdal.
Perioada de înflorire: începutul lunii aprilie.
Perioada de recoltare: începutul lunii octombrie, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: după recoltare și uscarea corespunzătoare, migdalele putând fi păstrate pentru consum ulterior în condiții adecvate.