Indisponibil în toamna anului 2026.
Carmen este un soi modern de cireș, de origine maghiară, apreciat pentru fructele sale de dimensiuni excepționale, productivitatea ridicată și calitățile gustative deosebite. Este o alegere valoroasă atât pentru livezile familiale, cât și pentru plantațiile comerciale, datorită aspectului spectaculos al fructelor și potențialului bun de producție.
Pomul are vigoare mică spre mijlocie, formează o coroană bine dezvoltată și prezintă o capacitate ridicată de fructificare. În condiții corespunzătoare de cultură, oferă producții abundente, cu fructe mari și atractive. Pentru obținerea unor recolte de calitate, se recomandă asigurarea unei polenizări corespunzătoare, prin asocierea cu soiuri compatibile.
Fructele sunt foarte mari, cântărind frecvent 10–13 g sau chiar mai mult, în condiții favorabile de cultură. Au formă rotunjită, ușor aplatizată, și un aspect comercial deosebit de atrăgător. Pielița este lucioasă, de culoare roșu-aprins, care evoluează spre roșu-bordo pe măsură ce fructele ajung la maturitate.
Pulpa este moderat fermă, cărnoasă și suculentă, cu un gust dulce, armonios și foarte plăcut. Fructele sunt apreciate în special pentru consumul în stare proaspătă, datorită dimensiunii impresionante și calităților gustative, dar pot fi utilizate și pentru prepararea deserturilor, compoturilor și dulcețurilor.
Soiul Carmen se remarcă prin dimensiunea foarte mare a cireșelor, productivitatea ridicată și aspectul comercial excelent, fiind o alegere atractivă pentru cultivatorii care doresc fructe de calitate superioară.
Perioada de recoltare: iunie – începutul lunii iulie, în funcție de condițiile climatice și de zona de cultură.
Perioada de consum: iunie – iulie.