Pomul are vigoare mare, formează o coroană largă, ușor aplatizată, și prezintă o fructificare regulată în condiții corespunzătoare de cultură. Se caracterizează printr-o înflorire târzie, care poate reduce riscul afectării florilor de unele înghețuri timpurii de primăvară. Rezistența la ger este mijlocie, fiind recomandată cultivarea în amplasamente însorite și adăpostite.
Fructele sunt de mărime mare, cântărind aproximativ 120–140 g, cu formă sferică și vârful ușor teșit. Coaja este fină, cu pubescență redusă până la moderată, de culoare alb-crem, cu nuanțe și dungi roșiatice pe partea expusă la soare, care conferă fructelor un aspect atrăgător.
Pulpa este albă, fină, suculentă și parfumată, cu infiltrații roșiatice în jurul sâmburelui și un gust dulce, delicat aromat. Sâmburele se desprinde ușor de pulpă la maturitate, iar fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, dar pot fi utilizate și pentru prepararea compoturilor, deserturilor și a altor produse din piersici.
Soiul Michelini se remarcă prin calitatea gustativă a fructelor, pulpa albă și maturarea târzie, contribuind la prelungirea sezonului de consum al piersicilor.
Perioada de recoltare: sfârșitul lunii august – septembrie, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: august – septembrie.