
Favorita lui Clapp este un soi de păr de vară, de origine americană, apreciat pentru fructele sale suculente, gustul dulce și aroma intensă. Este unul dintre soiurile clasice de vară, potrivit pentru livezile familiale și pentru consumul fructelor proaspete în sezonul estival.
Pomul are vigoare mare, formează o coroană bine dezvoltată și fructifică predominant pe ramuri scurte de rod. Se remarcă printr-o bună capacitate de producție în condiții corespunzătoare de cultură.
Fructele sunt de mărime mijlocie spre mare, cu formă piriformă, relativ scurtă și ușor rotunjită. Coaja este netedă, de culoare verde-gălbuie, devenind galbenă la maturitate, cu o colorație roșie-cărămizie pe partea expusă la soare și numeroase lenticele fine, brun-ruginii, care le conferă un aspect atrăgător.
Pulpa este albă până la alb-crem, fină, foarte suculentă și fondantă la maturitatea de consum, cu un gust dulce, plăcut acidulat și intens aromat. Fructele sunt excelente pentru consum în stare proaspătă, fiind apreciate pentru textura delicată și aroma specifică.
Un aspect important al soiului este necesitatea recoltării înainte de maturarea completă pe pom, deoarece fructele se înmoaie rapid și pot prezenta brunificarea și degradarea pulpei în cazul supracoacerii.
Perioada de recoltare: sfârșitul lunii iulie – august, în funcție de condițiile climatice.
Perioada de consum: vara, la scurt timp după recoltare, fructele având o capacitate redusă de păstrare.